با روغن حیوانی گاوی می توان درز بین دیوار ها را پوشش داد

چربی های حیوانی بسیار اشباع هستند، به این معنی که چربی در دمای نسبتاً بالا جامد می شود. بنابراین بیودیزل ساخته شده از چربی حیوانی دارای نقطه ابری بالایی است.

به عنوان مثال، بیودیزل ساخته شده از روغن حیوانی گاوی دارای نقطه ابری در محدوده 55 درجه فارنهایت تا 60 درجه فارنهایت است. B100 (بیودیزل خالص) ساخته شده از چربی حیوانی فقط باید در آب و هوای بسیار گرم استفاده شود.

با این حال، بیودیزل چربی حیوانی را می توان با پترو دیزل ترکیب کرد. در مخلوط های پایین تر مانند B5 (ترکیبی از 5٪ بیودیزل با 95٪ پترو دیزل)، نقطه ابری بالای بیودیزل چربی حیوانی تأثیر زیادی بر نقطه ابری مخلوط ندارد.

ترکیب یا مشخصات اسیدهای چرب چربی‌های حیوانی مختلف در جدول 1 نشان داده شده است. این داده‌ها نشان می‌دهند که چربی چقدر اشباع می‌شود، که به نوبه خود تعیین می‌کند که با کاهش دما چقدر به راحتی جامد می‌شود.

زمانی که چربی حیوانی به بیودیزل تبدیل می‌شود. نگرانی در مورد انجماد در دماهای پایین تر همچنان ادامه دارد. متیل استرهای حاصل از اسیدهای چرب اشباع، عمدتاً متیل استئارات و متیل پالمیتات، دارای نقطه ذوب بالایی هستند.

در تئوری، اسیدهای چرب اشباع موجود در چربی های حیوانی باید به پایداری اکسیداتیو بهتر بیودیزل کمک کند.

چربی های حیوانی حاوی مقدار بسیار کمی از اسیدهای چرب غیراشباع چندگانه مانند اسید لینولئیک و اسید لینولنیک هستند که روغن های گیاهی مانند روغن سویا و روغن دانه کتان را بسیار مستعد ترشیدگی می کند.

چربی های حیوانی حاوی مقدار بسیار کمی از آنتی اکسیدان های طبیعی مانند ویتامین E هستند که از روغن های گیاهی محافظت می کنند.

در برخی موارد، روغن های پخت و پز استفاده شده ممکن است حاوی آنتی اکسیدان های مصنوعی نیز باشند که برای افزایش عمر آنها به روغن اضافه می شود و این آنتی اکسیدان های مصنوعی به نوبه خود می توانند عمر بیودیزل ساخته شده از روغن پخت و پز استفاده شده را افزایش دهند.