این شرایط پودر گوشت روز تقریباً مانند گوشتی است که معمولاً در تهیه انواع سوسیس استفاده می شود. در این مرحله می توان از هر شکل شناخته شده ای از ماشین چرخ گوشت استفاده کرد و بنابراین نیازی به توضیح هر شکل خاصی از دستگاه نیست.
سپس الیاف را دوباره رقیق کرده و خمیر می‌کنند یا خیلی ریز آسیاب می‌کنند، پس از آن مجدداً با مواد استخراج‌کننده مخلوط می‌شود و مخلوط خشک می‌شود.
در انجام این فرآیند، ابتدا گوشت بدون چربی در دستگاه چرخ گوشت معمولی یا دستگاه سوسیس آسیاب می شود تا به حالت ریز آسیاب شود.
قوام سیال یا نیمه سیال، به طوری که بخش های محلول یا مواد استخراجی حل شوند. این مخلوط را می توان به دلخواه هم زد تا اطمینان حاصل شود که چنین محلولی کامل می شود.
سپس مخلوط روی صفحه ریز قرار می گیرد و ممکن است مقداری فشار روی آن اعمال شود تا آب میوه ها و مواد استخراجی که حاوی قسمت های محلول گوشت در صفحه هستند فشار داده شود.
بنابراین همان قسمت های فیبری که روی صفحه باقی می مانند جدا می شود. در این مرحله می توان از هر نوع دستگاه بیان کننده معمولی استفاده کرد و یا با استفاده از یک غربال معمولی آن را با دست انجام داد.
پس از جدا شدن الیاف از پورتلون های محلول یا مواد استخراجی، الیاف مجدداً تا قوام سیال رقیق می شود و سپس به دستگاه خمیرسازی یا آسیاب تحویل داده می شود.
چینی که در آن آسیاب می شود یا به خمیر بسیار ریز تبدیل می شود. در حالی که هر شکلی از دستگاه آسیاب. از نوع آسیاب ممکن است استفاده شود.
n تمرین یک ماشین سنگ زنی با دیسک های عمودی استفاده می شود که نمودار نشان داده شده است.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.